Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Autor
Cookinero 17 Dez 2022
19280
Würzige Tomatensauce mit Paprika

Viele Leute nennen diese Sauce Adjika, aber das ist absolut falsch, Adjika ist auch scharf, aber eine ganz andere Würze.

Wie man kocht Würzige Tomatensauce mit Paprika

Schritt 1

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Zwiebel, Karotte und Paprika schälen und hacken.

Schritt 2

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Mahlen Sie Gemüse mit einem Mixer oder passieren Sie einen Fleischwolf.

Schritt 3

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Gehacktes Gemüse in einen dickwandigen Topf geben. Fügen Sie Pflanzenöl, beide Pfeffersorten und Salz hinzu. Mischen.

Schritt 4

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Zum Kochen bringen, dabei den Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten garen

Schritt 5

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Gießen Sie einen Esslöffel Tafelessig auf den Boden von sterilisierten trockenen Gläsern.

Schritt 6

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Die Soße auf Gläser verteilen.

Schritt 7

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Mit Deckel verschließen und umdrehen. In eine Decke wickeln und vollständig auskühlen lassen.

Würzige Tomatensauce mit Paprika - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Absolut! Du kannst gerne mit verschiedenen Farben und Sorten von Gemüsepaprika experimentieren. Rote, gelbe und orangefarbene Paprika funktionieren alle gut und verleihen leicht unterschiedliche Aromen.
Ja, du kannst Apfelessig oder Weißweinessig verwenden. Nimm die gleiche Menge (1 Dessertlöffel pro Glas). Vermeide stärkere Essigsorten wie Balsamico, da diese den Geschmack stark verändern würden.
Bei ordnungsgemäßer Sterilisation und Versiegelung sollten diese Gläser bis zu einem Jahr in einer kühlen, dunklen Speisekammer haltbar sein. Überprüfe vor der Verwendung immer den ordnungsgemäßen Verschluss. Wenn der Deckel gewölbt ist oder der Inhalt komisch aussieht oder riecht, entsorge ihn.
Ja, diese Sauce lässt sich hervorragend einfrieren! Lass die Sauce vollständig abkühlen und fülle sie dann in gefriergeeignete Behälter oder Beutel, wobei du etwas Platz nach oben lässt. Sie kann bis zu 3 Monate eingefroren aufbewahrt werden. Vor dem Wiedererwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Diese Sauce ist unglaublich vielseitig! Verwende sie als Grundlage für Pasta-Gerichte, Pizza, Eintöpfe oder Chili. Sie ist auch toll als Würze für gegrilltes Fleisch und Gemüse oder als Dip-Sauce.
Ja, dieses Rezept ist von Natur aus vegetarisch und vegan, was es zu einer großartigen Wahl für eine pflanzliche Ernährung macht.
Um die Sauce milder zu machen, reduziere oder lasse den Cayennepfeffer weg. Wenn du es schärfer möchtest, füge mehr Cayennepfeffer oder eine Prise rote Paprikaflocken hinzu. Abschmecken und während des Kochens anpassen!
Auf jeden Fall! Frischer Basilikum, Oregano oder Petersilie wären köstliche Ergänzungen. Rühre sie in den letzten Minuten des Kochens ein, um ihren Geschmack zu bewahren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Geschmorte Putenleber
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Geschmorte Putenleber

Gesamtbewertungen:

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Cookinero Cookinero
Geräucherte Rippchen
Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero Cookinero
Marshmallow auf Agar
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison,

Marshmallow auf Agar

Gesamtbewertungen:

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Äpfel in einem Slow Cooker, Ente in einem Multikocher, Gemüse in einem Multikocher, Sammlung von Rezepten, Ente mit Äpfeln,

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Gesamtbewertungen:

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze