Würzige Tomatensauce mit Paprika

Cookinero 17 Dezember 2022

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Viele Leute nennen diese Sauce Adjika, aber das ist absolut falsch, Adjika ist auch scharf, aber eine ganz andere Würze.

Wie man kocht Würzige Tomatensauce mit Paprika

Schritt 1

Zwiebel, Karotte und Paprika schälen und hacken.

Schritt 2

Mahlen Sie Gemüse mit einem Mixer oder passieren Sie einen Fleischwolf.

Schritt 3

Gehacktes Gemüse in einen dickwandigen Topf geben. Fügen Sie Pflanzenöl, beide Pfeffersorten und Salz hinzu. Mischen.

Schritt 4

Zum Kochen bringen, dabei den Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten garen

Schritt 5

Gießen Sie einen Esslöffel Tafelessig auf den Boden von sterilisierten trockenen Gläsern.

Schritt 6

Die Soße auf Gläser verteilen.

Schritt 7

Mit Deckel verschließen und umdrehen. In eine Decke wickeln und vollständig auskühlen lassen.