Würzige Tomatensauce mit Paprika

Cookinero 17 Dez 2022

Viele Leute nennen diese Sauce Adjika, aber das ist absolut falsch, Adjika ist auch scharf, aber eine ganz andere Würze.

Wie man kocht Würzige Tomatensauce mit Paprika

Schritt 1

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Zwiebel, Karotte und Paprika schälen und hacken.

Schritt 2

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Mahlen Sie Gemüse mit einem Mixer oder passieren Sie einen Fleischwolf.

Schritt 3

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Gehacktes Gemüse in einen dickwandigen Topf geben. Fügen Sie Pflanzenöl, beide Pfeffersorten und Salz hinzu. Mischen.

Schritt 4

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Zum Kochen bringen, dabei den Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten garen

Schritt 5

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Gießen Sie einen Esslöffel Tafelessig auf den Boden von sterilisierten trockenen Gläsern.

Schritt 6

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Die Soße auf Gläser verteilen.

Schritt 7

Würzige Tomatensauce mit Paprika

Mit Deckel verschließen und umdrehen. In eine Decke wickeln und vollständig auskühlen lassen.

Würzige Tomatensauce mit Paprika - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Absolut! Du kannst gerne mit verschiedenen Farben und Sorten von Gemüsepaprika experimentieren. Rote, gelbe und orangefarbene Paprika funktionieren alle gut und verleihen leicht unterschiedliche Aromen.
Ja, du kannst Apfelessig oder Weißweinessig verwenden. Nimm die gleiche Menge (1 Dessertlöffel pro Glas). Vermeide stärkere Essigsorten wie Balsamico, da diese den Geschmack stark verändern würden.
Bei ordnungsgemäßer Sterilisation und Versiegelung sollten diese Gläser bis zu einem Jahr in einer kühlen, dunklen Speisekammer haltbar sein. Überprüfe vor der Verwendung immer den ordnungsgemäßen Verschluss. Wenn der Deckel gewölbt ist oder der Inhalt komisch aussieht oder riecht, entsorge ihn.
Ja, diese Sauce lässt sich hervorragend einfrieren! Lass die Sauce vollständig abkühlen und fülle sie dann in gefriergeeignete Behälter oder Beutel, wobei du etwas Platz nach oben lässt. Sie kann bis zu 3 Monate eingefroren aufbewahrt werden. Vor dem Wiedererwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Diese Sauce ist unglaublich vielseitig! Verwende sie als Grundlage für Pasta-Gerichte, Pizza, Eintöpfe oder Chili. Sie ist auch toll als Würze für gegrilltes Fleisch und Gemüse oder als Dip-Sauce.
Ja, dieses Rezept ist von Natur aus vegetarisch und vegan, was es zu einer großartigen Wahl für eine pflanzliche Ernährung macht.
Um die Sauce milder zu machen, reduziere oder lasse den Cayennepfeffer weg. Wenn du es schärfer möchtest, füge mehr Cayennepfeffer oder eine Prise rote Paprikaflocken hinzu. Abschmecken und während des Kochens anpassen!
Auf jeden Fall! Frischer Basilikum, Oregano oder Petersilie wären köstliche Ergänzungen. Rühre sie in den letzten Minuten des Kochens ein, um ihren Geschmack zu bewahren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Hähnchenflügel in einer Pfanne

Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze