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Nelma-Tartar mit Sanddorn

Eine elegante Vorspeise aus Nelma und Sanddorn mit Croutons ist an jedem Tag gut, besonders an unserem traditionellen „Fisch“-Donnerstag. Wenn Sie Nelma nicht gefunden haben, ersetzen Sie es durch Lachs, aber kochen Sie diese Vorspeise unbedingt.

Mit Pinienkernen panierter Mozzarella mit Pestosauce, Tomatentatar und Rucola

Dies ist ein ungewöhnlicher Snack, herzhaft und lecker. Sie mag sogar Kinder.


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