Pasticcini magri

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Giovanni della Scala è uno dei santi più venerati in Russia. La domenica della quarta settimana della Grande Quaresima vengono cotte le scale, speciali biscotti magri. Le scale sembrano una scala, barche con traverse. Sono realizzati in memoria dell&

Panini di pasta lievitata nel forno

I panini al lievito cotti al forno sono ottimi per un accogliente tea party in famiglia quando li abbini a marmellata, burro o entrambi. Inoltre, tali pasticcini possono essere serviti con brodo o qualsiasi zuppa e possono anche essere usati per fare

Focacce magre di segale

Le torte di segale magre sono un incrocio tra pasticcini per il tè e pane ordinario. Cioè, ovviamente, possono essere serviti con una scodella di zuppa, ma allo stesso tempo sono buoni da soli, nella loro forma pura. In epoca sovietica, acquistare to

Annunciazione di Kulebyaka (quaresima)

L'Annunciazione - il giorno in cui l'Arcangelo discese dalla Vergine Maria per annunciarle la buona novella del concepimento di Cristo da parte sua - cade il più delle volte nella Grande Quaresima. In questo giorno, viene fatta un'indulge

Kulebyaka con pesce

La tradizionale torta russa è particolarmente rilevante nei giorni di digiuno in cui è consentito il pesce. La combinazione di pesce fresco e affumicato lo rende incredibilmente gustoso.

Tortini quaresimali con patate

Le torte di patate quaresimali sono così gustose che vorrai cucinarle in altri periodi dell'anno. Sì, e sembrano molto appetitosi: un infuso forte è responsabile della crosta rossiccia, con la quale i prodotti vengono lubrificati dall'alto (a

Pan di zenzero quaresimale di Alexander Seleznev

Pan di zenzero molto succoso e profumato! Regala a te stesso e ai tuoi cari questa pasta magra!


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