Lecho con concentrato di pomodoro per l'inverno
Anche le casalinghe più indaffarate amano cucinare il lecho con concentrato di pomodoro per l'inverno secondo la nostra ricetta, perché non implica una lunga pre-lavorazione degli ingredienti. Il processo più dispendioso in termini di tempo che ti aspetta in questo caso è la pelatura e il taglio dei peperoni dolci. E questo è tutto! Abbiamo sostituito i pomodori con il concentrato di pomodoro, non usiamo le cipolle ... Ma, nonostante una tale "semplificazione", il lecho risulta essere insolitamente gustoso e fragrante. Dai un'occhiata alla nostra ricetta e scopri se funziona davvero!
Come cucinare Lecho con concentrato di pomodoro per l'inverno
Passo 1
Lavate il peperone per lecho, asciugatelo, tagliatelo a metà ed eliminate il torsolo e quasi tutti i semi. Non è necessario risciacquare i peperoni dall'interno, pochi semi rimasti daranno al piatto una piacevole piccantezza. Tagliare a metà nel senso della lunghezza in grandi petali.
Passo 2
Mettere il concentrato di pomodoro in una ciotola, aggiungere olio vegetale, zucchero e sale. Mescolare. Mettere il peperone in una casseruola capiente e versare il composto di pomodoro risultante.
Passaggio 3
Mettere a fuoco alto e, mescolando continuamente, portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere, mescolando, 15 minuti. Versare l'aceto, mescolare e cuocere per altri 5 minuti. Senza raffreddare, versare in barattoli sterilizzati e chiuderli. Lecho può essere consumato dopo pochi giorni.
Lecho con concentrato di pomodoro per l'inverno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.