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Patate fritte con funghi
Le patate con cipolle e funghi sono un classico della cucina casalinga. La combinazione di ingredienti semplici crea un sapore riconoscibile, a cui le erbe fresche e l'aglio aggiungono piccantezza. Questa ricetta prevede l'uso di funghi champignon, ma se volete rendere il piatto ancora più speciale, provate a usare finferli o funghi porcini quando sono di stagione.
Come cucinare Patate fritte con funghi
Passo 1
Tagliare le patate a striscioline spesse 5-7 mm.
Passo 2
Tagliare la cipolla a metà anelli o a rondelle.
Fase 3
Tagliare i funghi a fette.
Fase 4
Tritare il prezzemolo e l'aneto.
Fase 5
Scaldate una padella e versatevi 2 cucchiai di olio vegetale. Rosolare la cipolla a fuoco medio finché non diventa dorata, circa 5 minuti.
Fase 6
Aggiungere i funghi nella padella e farli rosolare per altri 5 minuti. Quando saranno pronti, trasferiteli in una ciotola separata. Ridurre il calore.
Passo 7
Aggiungere altri 2 cucchiai. in una padella l'olio e adagiatevi le patate. Rosolare a fuoco basso per 25-30 minuti, finché non è cotto. Salate le patate e spremeteci dentro uno spicchio d'aglio.
Passo 8
Aggiungere cipolle e funghi alle patate cotte. Mescolare delicatamente. Sono pronte delle deliziose patate fritte con cipolle e funghi.
Passo 9
Servire il piatto cosparso di erbe aromatiche. Buon appetito.
Patate fritte con funghi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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