Funghi al miele fritti

Cookinero 31 mar 2025

I funghi chiodini fritti sono un piatto facile da preparare e molto gustoso. I funghi risulteranno deliziosi e aromatici se li friggete in padella con cipolle e aglio. La ricetta è molto semplice, può essere realizzata anche da un principiante. La cosa principale è scegliere funghi di alta qualità: devono avere un gambo pulito e corto e un cappello sodo e denso. È possibile utilizzare sia funghi congelati che freschi. Il piatto è adatto anche a chi è attento alla dieta: i funghi chiodini sono ricchi di proteine e poco calorici.

Come cucinare Funghi al miele fritti

Passo 1

Funghi al miele fritti

Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Riscaldate una padella, aggiungete l'olio d'oliva e fate rosolare la cipolla e l'aglio per 5 minuti. Tritare e aggiungere i funghi chiodini e friggere per 20 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere sale e pepe. Aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Mescolate bene e fate friggere i funghi per altri 5 minuti.

Funghi al miele fritti - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire i funghi melata con funghi cremini, champignon o shiitake. Regola leggermente il tempo di cottura in base alla varietà, poiché alcuni funghi rilasciano più umidità.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigo per 3-4 giorni. Riscalda delicatamente in padella per mantenere la consistenza migliore.
Sì, questa ricetta è naturalmente vegana a patto di usare olio vegetale (come l'olio d'oliva) ed evitare guarnizioni non vegane. Controlla bene le etichette se usi brodo o condimenti già pronti.
Riscalda in una padella asciutta a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno ben caldi. Evita il microonde, perché possono diventare gommosi.
Sì, ma la consistenza potrebbe ammorbidirsi. Lasciali raffreddare completamente, congelali su una teglia in uno strato unico e poi trasferiscili in un contenitore ermetico. Usali entro 2-3 mesi per la qualità migliore.
Si abbinano benissimo a pane croccante, polenta, riso o come topping per patate al forno. Sono anche un ottimo ripieno per frittate o un contorno per carni alla griglia.
Evita i contorni amidacei e servili su zucchine tagliate a spirale o con un'insalata fresca. Puoi anche ridurre la quantità di cipolla se vuoi ridurre ulteriormente i carboidrati.
Continua la cottura a fuoco medio-alto per far evaporare l'umidità in eccesso. Evita di riempire troppo la padella la prossima volta – cuoci in più riprese se necessario.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Categorie Menu Ricette
Superiore