I funghi chiodini fritti sono un piatto facile da preparare e molto gustoso. I funghi risulteranno deliziosi e aromatici se li friggete in padella con cipolle e aglio. La ricetta è molto semplice, può essere realizzata anche da un principiante. La cosa principale è scegliere funghi di alta qualità: devono avere un gambo pulito e corto e un cappello sodo e denso. È possibile utilizzare sia funghi congelati che freschi. Il piatto è adatto anche a chi è attento alla dieta: i funghi chiodini sono ricchi di proteine e poco calorici.
Passo 1
Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Riscaldate una padella, aggiungete l'olio d'oliva e fate rosolare la cipolla e l'aglio per 5 minuti. Tritare e aggiungere i funghi chiodini e friggere per 20 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere sale e pepe. Aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Mescolate bene e fate friggere i funghi per altri 5 minuti.
