Champignons au miel frits

Cookinero 31 mars 2025

Les champignons au miel frits sont un plat facile à préparer et très savoureux. Les champignons deviendront délicieux et aromatiques si vous les faites frire dans une poêle avec des oignons et de l'ail. La recette est très simple, même un débutant peut la gérer. L'essentiel est de choisir des champignons au miel de haute qualité - ils doivent avoir une tige propre et courte et un chapeau ferme et dense. Vous pouvez utiliser des champignons surgelés ou frais. Le plat convient également à ceux qui surveillent leur alimentation : les champignons au miel sont riches en protéines et peu caloriques.

Comment cuisiner Champignons au miel frits

Étape 1

Champignons au miel frits

Hachez finement l’oignon et l’ail. Faites chauffer une poêle, ajoutez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes. Hachez et ajoutez les champignons au miel et faites-les revenir pendant 20 minutes en remuant constamment. Ajoutez du sel et du poivre. Ajoutez du persil finement haché. Bien mélanger et faire revenir les champignons pendant encore 5 minutes.

Champignons au miel frits - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer les champignons miel par des champignons cremini, de Paris ou shiitake. Ajustez légèrement le temps de cuisson selon la variété, car certains champignons rendent plus d'eau.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Réchauffez-les doucement à la poêle pour une meilleure texture.
Oui, cette recette est naturellement végane à condition d'utiliser une huile végétale (comme l'huile d'olive) et d'éviter les garnitures non véganes. Vérifiez les étiquettes si vous utilisez du bouillon ou des assaisonnements industriels.
Réchauffez-les à feu moyen dans une poêle sèche en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Évitez le micro-ondes, car cela pourrait les rendre caoutchouteux.
Oui, mais leur texture pourrait s'adoucir. Laissez-les refroidir complètement, congelez-les à plat sur une plaque, puis transférez-les dans un récipient hermétique. Consommez-les dans les 2-3 mois pour une meilleure qualité.
Ils se marient bien avec du pain croustillant, de la polenta, du riz, ou en topping pour des pommes de terre au four. Ils font aussi une excellente garniture pour les omelettes ou un accompagnement pour les viandes grillées.
Évitez les accompagnements riches en féculents et servez-les avec des courgettes spiralées ou une salade verte croquante. Vous pouvez aussi réduire la quantité d'oignon si vous surveillez les glucides de près.
Poursuivez la cuisson à feu moyen-élevé pour faire évaporer l'excès de liquide. Évitez de trop remplir la poêle la prochaine fois – cuisez en plusieurs fois si nécessaire.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Catégories Menu Recettes
Haut