Filet de poulet au kéfir, cuit au four

Cookinero 2 mars 2025

La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure, la sauce soja et diverses épices se marient bien avec le poulet. L'une des marinades simples et rapides pour le filet de poulet est le kéfir, les épices, l'oignon et l'ail.

Comment cuisiner Filet de poulet au kéfir, cuit au four

Étape 1

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

Coupez le filet de poulet en deux.

Étape 2

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

Placez le filet de poulet dans un récipient profond. Ajoutez des herbes de Provence, des épices pour poulet, du sel et du poivre au goût.

Étape 3

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

Versez le kéfir sur le filet de poulet avec les assaisonnements et remuez.

Étape 4

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

Épluchez l’oignon et l’ail, hachez-les et ajoutez-les au poulet au kéfir. Remuez et laissez reposer 10 minutes pour permettre au filet de poulet de s'imprégner de la marinade.

Étape 5

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

Placer le filet de poulet mariné dans un plat allant au four.

Étape 6

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

Faites cuire le poulet au kéfir pendant 60 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

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