Carpaccio de thon
Le carpaccio de thon est l'une des variantes de la recette du carpaccio italien. Étant donné que le plat est préparé à partir de poisson cru, vous devez être sûr de la qualité et de la fraîcheur du produit. En cas de doute, laissez le poisson au congélateur pendant quelques jours. La congélation du poisson le rendra propre à la consommation. Le plat s'avère tendre et exquis. Un autre avantage incontestable de la recette est que les ingrédients peuvent être modifiés selon vos goûts, en ajoutant les produits que vous préférez.
Comment cuisiner Carpaccio de thon
Étape 1

Préparez le poisson. Coupez le filet de thon en fines tranches.
Étape 2

Faire mariner le poisson. Placez les tranches finies sur une assiette. Ajoutez du sel et du poivre. Arrosez le plat d’huile d’olive et de jus de citron. Laissez refroidir le poisson et imbibez-le de marinade au réfrigérateur pendant 15 minutes. Garnir de roquette avant de servir.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet
Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Filet de poulet au kéfir, cuit au four
La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis