Oeufs farcis au poisson en conserve

Cookinero 7 avril 2025

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Les œufs farcis avec des aliments en conserve sont une excellente option pour un apéritif froid. Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson en conserve, par exemple du balaou, du thon, des sardines, du saumon. Pour préparer la collation, vous aurez également besoin d'herbes fraîches, d'oignons et de mayonnaise. Achetez du poisson en conserve de haute qualité selon la norme GOST : dans un récipient fermé, avec la date d'emballage et la date d'expiration, le produit ne doit contenir que du poisson, du sel et des épices.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Préparez la garniture. Mélanger les jaunes, l’oignon et le poisson en conserve jusqu’à obtenir une consistance lisse. Assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger.

Étape 2

Farcir les œufs. À l'aide d'une cuillère à café, remplissez les blancs d'œufs avec la garniture et formez un « capuchon » bien net sur le dessus.