Maiale con salsa di ribes nero

Cookinero 31 gen 2023

Questa salsa conferisce alla carne un gusto straordinario.

Come cucinare Maiale con salsa di ribes nero

Passo 1

Maiale con salsa di ribes nero

Grattugiare un pezzo di maiale con sale e spezie. Avvolgere in un foglio, mettere in forno preriscaldato per 1-1,5 ore.

Passo 2

Maiale con salsa di ribes nero

Salsa: versare il ribes nero con acqua, aggiungere il pimento. Cuocere per 10-15 minuti.

Passaggio 3

Maiale con salsa di ribes nero

Quindi strofinare attraverso un setaccio.

Passaggio 4

Maiale con salsa di ribes nero

Aggiungi zucchero, paprika, coriandolo alla purea risultante. Far bollire per altri 5-10 minuti. Calmati.

Maiale con salsa di ribes nero - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, le ribes nere surgelate vanno benissimo. Non è necessario scongelarle prima di cucinare.
Aglio in polvere, cipolla in polvere, timo secco, rosmarino o un pizzico di paprika affumicata possono aggiungere una deliziosa profondità di sapore al maiale.
Riduci o elimina lo zucchero nella salsa di ribes nero. Considera l'utilizzo di un sostituto dello zucchero se necessario.
Sì, la salsa di ribes nero può essere preparata con 1-2 giorni di anticipo. Conservala in un contenitore ermetico in frigorifero.
Questo piatto si abbina bene con patate arrosto, riso, couscous o un'insalata verde fresca. Anche un contorno di fagiolini o asparagi al vapore sarebbe delizioso.
Sì, puoi congelare il maiale cotto. Lascialo raffreddare completamente prima di avvolgerlo saldamente in pellicola trasparente e poi in alluminio, oppure di metterlo in un contenitore adatto al congelatore. Anche la salsa può essere congelata separatamente.
Scongela il maiale e la salsa in frigorifero durante la notte. Riscalda il maiale in forno a bassa temperatura (circa 150°C) per evitare che si secchi. La salsa può essere riscaldata delicatamente sul fornello o nel microonde.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Categorie Menu Ricette
Superiore