Maiale con salsa di ribes nero
Descrizione
Questa salsa conferisce alla carne un gusto straordinario.
cucinando
Passo 1
Grattugiare un pezzo di maiale con sale e spezie. Avvolgere in un foglio, mettere in forno preriscaldato per 1-1,5 ore.
Passo 2
Salsa: versare il ribes nero con acqua, aggiungere il pimento. Cuocere per 10-15 minuti.
Passaggio 3
Quindi strofinare attraverso un setaccio.
Passaggio 4
Aggiungi zucchero, paprika, coriandolo alla purea risultante. Far bollire per altri 5-10 minuti. Calmati.
ingredienti
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