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Cerdo con salsa de grosella negra
Esta salsa le da a la carne un sabor extraordinario.
Cómo cocinar Cerdo con salsa de grosella negra
Paso 1
Rallar un trozo de carne de cerdo con sal y especias. Envuelva en papel de aluminio, póngalo en un horno precalentado durante 1-1.5 horas.
Paso 2
Salsa: vierta las grosellas negras con agua, agregue la pimienta de Jamaica. Cocine durante 10-15 minutos.
Paso 3
Luego frote a través de un colador.
Etapa 4
Agregue azúcar, pimentón, cilantro al puré resultante. Hervir durante otros 5-10 minutos. Enfriarse.
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