Brodo di faraona con antonovka
Come cucinare Brodo di faraona con antonovka
Passo 1
Sbollentare una carcassa intera di faraona in acqua bollente, quindi metterla in una casseruola con acqua fredda insieme a cipolle sbucciate, carote e un gambo di sedano.
Passo 2
Aggiungere i grani di pepe nero, il ginepro, i chiodi di garofano, l'alloro e una mela tagliata a metà. Condite con un po' di sale, poi portate a bollore a fuoco vivace. Eliminate la schiuma e cuocete per altre 2-3 ore a fuoco basso.
Passaggio 3
Tagliate la seconda mela e asciugatela.
Passaggio 4
Raffreddare il brodo in frigorifero per 5-6 ore, rimuovere le gocce di grasso, filtrare con una garza. Scaldare il brodo, portare a piacere con sale marino. Metti l'antonovka essiccato in una teiera di vetro e riempila di brodo. Attendere un minuto e mezzo e servire.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen