Maiale con wok di broccoli
Descrizione
Premarinato in salsa di soia e olio di sesamo, il maiale viene fritto molto velocemente nel wok con le verdure, con questo metodo di cottura i prodotti conservano le loro proprietà benefiche.
cucinando
Passo 1
Tritare il cavolo cappuccio, tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino, grattugiare lo zenzero su una grattugia fine. Tagliare la carne a striscioline e farla marinare in salsa di soia e olio di sesamo per 10 minuti.
Passo 2
Scaldare il wok, aggiungere un po' d'olio e friggere la carne in più riprese. Devi friggere per un breve periodo, mescolando continuamente. Togliere la carne dalla padella. Mettere nel wok la cipolla, l'aglio, il peperoncino e lo zenzero. Friggere per 1 minuto, mescolando. Aggiungere i broccoli.
Passaggio 3
Aggiungere il cavolo, friggere per altri 3-4 minuti. Mettere la carne, mescolare, togliere dal fuoco, lasciare riposare per 4-5 minuti. Salare, pepare se necessario.
Passaggio 4
Cospargere il piatto finito con semi di sesamo ed erbe aromatiche. Buon Appetito!
ingredienti
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