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Wok de porc aux brocolis
Pré-mariné dans de la sauce soja et de l'huile de sésame, le porc est très rapidement frit au wok avec des légumes, avec ce mode de cuisson, les produits conservent leurs propriétés bénéfiques.
Comment cuisiner Wok de porc aux brocolis
Étape 1
Hacher le chou, hacher finement l'oignon, l'ail et le piment, râper le gingembre sur une râpe fine. Coupez la viande en fines lanières et faites-la mariner dans la sauce soja et l'huile de sésame pendant 10 minutes.
Étape 2
Faites chauffer le wok, ajoutez un peu d'huile et faites frire la viande en plusieurs fois. Vous devez faire frire pendant une courte période en remuant constamment. Sortez la viande de la poêle. Mettez l'oignon, l'ail, le piment et le gingembre dans le wok. Faire revenir 1 minute en remuant. Ajouter le brocoli.
Étape 3
Ajouter le chou, faire revenir encore 3-4 minutes. Mettre la viande, mélanger, retirer du feu, laisser reposer 4-5 minutes. Salez, poivrez si nécessaire.
Étape 4
Saupoudrer le plat fini de graines de sésame et d'herbes. Bon appétit!
Wok de porc aux brocolis - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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