Casserole aux champignons

Cookinero 7 mai 2025

Vous pouvez réaliser une cocotte au four à partir de différents produits : pommes de terre, légumes, poulet, fromage blanc, fromage ou poisson. Une cocotte à base de champignons frais, sauvages ou surgelés (champignons, girolles, cèpes ou agarics au miel) s'avère savoureuse et saine. La recette est élémentaire, et un minimum d'ingrédients sont nécessaires pour préparer le plat. La cocotte de champignons peut être servie en plat principal ou en entrée chaude.

Comment cuisiner Casserole aux champignons

Étape 1

Casserole aux champignons

Préparez les champignons avec les oignons. Faites chauffer une poêle, ajoutez de l’huile végétale et faites revenir les oignons et les champignons pendant 7 minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Bien mélanger. Retirez les champignons frits du feu et laissez-les refroidir.

Étape 2

Casserole aux champignons

Préparez la garniture pour la cocotte. Battre les blancs en neige. Ajoutez les jaunes et les oignons verts finement hachés aux champignons frits. Ajoutez les blancs montés en neige et mélangez délicatement.

Étape 3

Casserole aux champignons

Cuire la cocotte. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et y déposer le mélange de champignons. Faites cuire la cocotte de champignons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Casserole aux champignons - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez les remplacer par des champignons de Paris, des cremini ou des shiitake selon disponibilité et préférence.
La casserole peut se conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Oui, remplacez les œufs par un substitut à base de graines de lin ou de chia et utilisez une huile végétale pour la cuisson.
Elle se marie bien avec une salade verte fraîche, des légumes rôtis ou du pain croustillant pour un repas complet.
Oui, congelez dans un contenant hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer.
Réduisez les glucides en évitant les accompagnements riches en amidon et en ajoutant plus d'ingrédients protéinés comme du fromage ou des noix.
Réchauffez au four à 180°C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud pour une texture optimale.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Catégories Menu Recettes
Haut