Cazuela con champiñones

Cookinero 7 may. 2025

Puedes hacer una cazuela en el horno a partir de diferentes productos: patatas, verduras, pollo, requesón, queso o pescado. Una cazuela elaborada con setas frescas, silvestres o congeladas (champiñones, rebozuelos, boletus o setas de miel) resulta sabrosa y saludable. La receta es elemental y se requieren un mínimo de ingredientes para preparar el plato. La cazuela de champiñones se puede servir como plato principal o como aperitivo caliente.

Cómo cocinar Cazuela con champiñones

Paso 1

Cazuela con champiñones

Preparar champiñones con cebolla. Calienta una sartén, agrega aceite vegetal y fríe las cebollas y los champiñones durante 7 minutos. Añade sal y pimienta al gusto. Mezclar bien. Retirar los champiñones fritos del fuego y dejarlos enfriar.

Paso 2

Cazuela con champiñones

Preparar el relleno para la cazuela. Batir las claras hasta que queden esponjosas. Añade las yemas y las cebolletas finamente picadas a los champiñones fritos. Añade las claras de huevo batidas y mezcla suavemente.

Paso 3

Cazuela con champiñones

Hornee la cazuela. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y coloque la mezcla de champiñones. Hornee la cazuela de champiñones en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Cazuela con champiñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituirlos por champiñones comunes, cremini o shiitake según disponibilidad y preferencia.
La cazuela se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Sí, sustituye los huevos por una mezcla de linaza o chía y usa aceite vegetal para freír y engrasar.
Combina bien con una ensalada fresca, verduras asadas o pan crujiente para una comida completa.
Sí, congélala en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
Reduce los carbohidratos omitiendo acompañamientos con almidón y agregando más ingredientes altos en proteína como queso o nueces.
Recaliéntala en el horno a 175°C (350°F) durante 10-15 minutos o hasta que esté caliente para la mejor textura.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Ponche de frambuesa

Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Batido con kéfir y manzana

Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Categorías Menú Recetas
Arriba