Auflauf mit Pilzen
Sie können aus verschiedenen Produkten einen Auflauf im Ofen zubereiten: Kartoffeln, Gemüse, Hühnchen, Hüttenkäse, Käse oder Fisch. Ein Auflauf aus frischen, wilden oder gefrorenen Pilzen (Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze oder Hallimasche) ist lecker und gesund. Das Rezept ist einfach und für die Zubereitung des Gerichts sind nur wenige Zutaten erforderlich. Pilzauflauf kann als Hauptgericht oder warme Vorspeise serviert werden.
Wie man kocht Auflauf mit Pilzen
Schritt 1

Champignons mit Zwiebeln zubereiten. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingeben und Zwiebeln und Champignons 7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen. Die gebratenen Champignons vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Füllung für den Auflauf zubereiten. Das Eiweiß schaumig schlagen. Eigelb und fein gehackte Frühlingszwiebeln zu den gebratenen Champignons geben. Das geschlagene Eiweiß hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Schritt 3

Den Auflauf backen. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Pilzmischung hineingeben. Den Pilzauflauf im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
Auflauf mit Pilzen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o