Broccoli con salsa Baje
Descrizione
Il piatto è facilissimo da preparare e molto gustoso. La salsa Baje può essere utilizzata con qualsiasi tipo di verdura.
cucinando
Passo 1
Cavolo a vapore - quindi risparmiamo un massimo di vitamine. Cuocere 10 min.
Passo 2
Mentre il cavolo cappuccio cuoce, preparate la salsa: è molto semplice e veloce! Per prima cosa, trita le noci nel modo che preferisci: puoi usare un tritacarne o un frullatore. Quindi, macinare l'aglio con sale in un mortaio e portare a uno stato di massa omogenea. Ci colleghiamo con la massa del dado.
Passaggio 3
Ora aggiungete le spezie al composto: il coriandolo macinato nel mortaio, lo zafferano imereziano macinato, la paprika e mescolate bene. Versare un po 'di acqua bollita raffreddata nella miscela fino a ottenere la consistenza della panna acida. Aggiungere aceto e sale. Servire con cavolo cappuccio.
ingredienti
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