Gebackene Schweineschulter

Name: Gebackene Schweineschulter
Total time: 5 Std
Yield: 10
Ingredients: Schweineschulter - 1 Stck.; Fenchelsamen - 1 EL. l.; Olivenöl - 2 EL. l.; Salz Pfeffer

Cookinero 6 November 2022

Unglaublich zart gebackenes Schweinefleisch mit einer knusprig-würzigen Kruste.

Wie man kocht Gebackene Schweineschulter

Schritt 1

Nehmen Sie eine große tiefe Auflaufform, gießen Sie Öl ein, fügen Sie Fenchel, Salz und Pfeffer hinzu. Entfernen Sie den Spatel und reiben Sie die Mischung gut ein. 1 Stunde bei 220 Grad backen. Temperatur auf 130 Grad reduzieren und weitere 4 Stunden backen.