Ungesäuerter Teig

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Dampfrolle (khanum) mit Kartoffeln und Kürbis

Khanum ist ein Gericht der usbekischen Küche. Manche nennen es faulen Manti. Dampfbrötchen mit Kartoffeln und Kürbis ist der dünnste Teig und die saftigste Füllung. Es wird angenommen, dass für seine Zubereitung nur Kartoffeln verwendet werden (manch

Ostereierkuchen

Diese Pastete - Pasqualina - kommt aus Italien. Früher wurde es nur zu Ostern aus dreiunddreißig Teigschichten gebacken – nach der Zahl der Christusjahre –, mittlerweile ist es in vereinfachter Form zu einer der beliebtesten Arten von Salzgebäck gewo


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