Paletilla de cerdo al horno

Cookinero 6 nov. 2022

Carne de cerdo al horno increíblemente tierna con una corteza picante crujiente.

Cómo cocinar Paletilla de cerdo al horno

Paso 1

Paletilla de cerdo al horno

Tome una fuente para hornear grande y profunda, vierta aceite, agregue hinojo, sal, pimienta. Retire la espátula y frote bien la mezcla. Hornear durante 1 hora a 220 grados. Reduzca la temperatura a 130 grados y hornee por otras 4 horas.

Paso 2

Paletilla de cerdo al horno

Cortar en porciones y servir. ¡Disfrute de su comida!

Paletilla de cerdo al horno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar semillas de alcaravea o comino como sustituto del hinojo si prefieres un perfil de sabor diferente.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Recalienta suavemente para mantener la textura tierna.
Sí, este plato es naturalmente bajo en carbohidratos. Solo evita servirlo con acompañamientos altos en carbohidratos como papas o pan.
Recalienta en un recipiente cubierto con un poco de caldo o agua a 150°C hasta que esté caliente, aproximadamente 20-30 minutos.
Sí, divídelo en recipientes herméticos o bolsas para congelar y congélalo por hasta 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
Prueba con verduras asadas, una ensalada fresca o puré de coliflor para una comida equilibrada.
Puedes usar pierna de cerdo o lomo de cerdo, pero ajusta el tiempo de cocción ya que pueden cocinarse más rápido que la paleta.
Marina el cerdo durante la noche con ajo, hierbas y especias antes de hornear para un sabor más intenso.
Sí, cocina a fuego bajo por 8-10 horas o alto por 5-6 horas hasta que esté tierno, pero no obtendrás la misma corteza crujiente.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Calabacín en escabeche para una merienda

El calabacín en escabeche es un buen motivo para conservar todo el encanto de un calabacín joven en un solo bote. El color, el sabor y la textura característica de los calabacines se recolectan en un solo lugar y están listos para resistir hasta el i

Salsa de tomate con manzanas

El ketchup casero con manzanas es una variación del tema clásico, que tiene sus innegables ventajas. En primer lugar, la consistencia de dicho producto es más densa que una salsa hecha solo con tomates. El hecho es que las manzanas son ricas en pecti

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Champiñones en crema agria

Los champiñones son setas que se pueden encontrar en cualquier época del año. La receta de champiñones en crema agria en una sartén agradará tanto a adultos como a niños. Los champiñones fritos con cebolla y luego guisados con salsa de crema agria se

Categorías Menú Recetas
Arriba