español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Crema de cuajada tricolor
Panqueques de Banana
Ensalada de calabaza con calamares
Postre de arroz indonesio con crema de coco
Pastel De Caramelo De Plátano
Torta abierta con helado de maní
Chuletas de cerdo con hierbas
Descripción
Estas chuletas, gracias a la carne picada tierna y una gran cantidad de verduras, son inusualmente jugosas y exuberantes.
Cocinando
Paso 1
Pase la mitad del cerdo por una picadora de carne con rejilla grande, la otra mitad con rejilla fina. Salar la carne picada y pimienta.
Paso 2
Pelar los ajos y rallarlos en un rallador fino. Picar todas las verduras bastante finas (quitar los tallos duros del perejil y el eneldo).
Paso 3
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña, ponga el ajo y las hierbas, fría a fuego alto, revolviendo todo el tiempo, 2 minutos. Retire del fuego y enfríe.
Paso 4
Pelar las patatas y rallarlas en un rallador fino. Agregue papas y verduras fritas a la carne picada, amase bien y bata la carne picada en la superficie de trabajo, para que las chuletas no se deshagan.
Paso 5
Con las manos mojadas, moldee chuletas redondas de la masa con un diámetro de unos 8 cm, un grosor de 2,5–3 cm, enróllelas en harina, sacuda el exceso.
Paso 6
Precalentar el horno a 180°C. Caliente el aceite en una sartén, fría las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas, luego transfiéralas al horno para freírlas por dentro, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Chuleta de cerdo con hueso en adobo de cítricos
La chuleta de cerdo con hueso se puede cocinar en casa, en una sartén, pero qué magnífico es al aire libre, incluso en invierno. Un adobo activo de jugo de naranja y limón hará su buena acción y la carne sonará de una manera nueva. Si lo desea y le e
Estas chuletas, gracias a la carne picada tierna y una gran cantidad de verduras, son inusualmente jugosas y exuberantes.
Pastelitos de pescado al vapor con verduras
En la cocina, se utiliza activamente cualquier tipo de marisco y pescado, debido al alto contenido de vitaminas y microelementos necesarios para el cuerpo. Se preparan deliciosos guisos, ensaladas, pasteles de bacalao, se cuece al vapor, se asa a la
Todo, como enseñaban las abuelas: una mezcla de dos tipos de carne picada, pan empapado en leche para el esplendor, ¡y sin proteínas!
Chuleta a la "Cordon Bleu" con duxelles de setas y gratinado de patata
Grabé esta receta de la televisión mientras veía la versión ucraniana de "Master Chef", de la que podría haberme convertido en participante si no hubieran comenzado los acontecimientos en Ucrania... El plato fue preparado por el chef líder
Chuletas de pollo rellenas con empanado de avena
No me gustan las chuletas grasosas, no me gustan las migas de pan, no me gusta un huevo como elemento adhesivo en la carne picada. Así que inventé mi propia receta para que todo fuera a mi manera)
¿Por qué no hacemos chuletas para que haya suficiente para 1 o 2 días y nadie se quede con hambre? Juntos retomaremos su preparación, pero primero decidiremos la receta. Por supuesto, puede pagar de nuevo a los clásicos, pero no vamos por el camino f