Cerdo al horno con manzanas

Tiempo de cocción: 2 horas

Descripción

Cerdo al horno con cerveza con una corteza crujiente y manzanas dulces al horno.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Cerdo al horno con manzanas

Espolvoree la fuente para hornear con aceite vegetal y ponga la cebolla en ella, cortada en medio aros. Dobla las zanahorias picadas en la forma con el cerdo. Rallar con especias, laurel. Hornear 30 min. a 220 grados. Vierta la cerveza en el molde. Hornee bajo papel de aluminio durante otras 1,5 horas a 180 grados.

Paso 2

Cerdo al horno con manzanas

Cortar las manzanas en rodajas, poner en forma separada. Rocíe con vino, espolvoree con azúcar. Espolvorear con harina y trozos de mantequilla. Hornear 20 min.

Paso 3

Cerdo al horno con manzanas

Cortar la carne de cerdo en rodajas y servir con manzanas. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

cerdo - 750 g
manzanas - 500 g
aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
cebolla - 1 pieza
hoja de laurel - 1 ud.
granos de pimienta - 3 piezas
cerveza - 500ml
vino blanco seco - 175 ml
azúcar - 50 g
harina - 2 cucharadas. yo
mantequilla - 50 g
sal
zanahorias - 1 pieza
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