Useful links
com.cookinero@gmail.com
frfrançais
Cookinero
Expand menu
Sign inCompte

Porc au four aux pommes

Auteur
Cookinero 30 oct. 2022
17550
Porc au four aux pommes

Porc cuit à la bière avec une croûte croustillante et des pommes sucrées au four.

Comment cuisiner Porc au four aux pommes

Étape 1

Porc au four aux pommes

Saupoudrez le plat de cuisson d'huile végétale et mettez-y l'oignon, coupé en demi-anneaux. Pliez les carottes hachées dans la forme avec le porc. Râper aux épices, feuille de laurier. Cuire 30 mn. à 220 degrés. Verser la bière dans le moule. Cuire sous papier d'aluminium pendant encore 1,5 heures à 180 degrés.

Étape 2

Porc au four aux pommes

Couper les pommes en tranches, mettre sous une forme séparée. Arroser de vin, saupoudrer de sucre. Saupoudrer de farine et de morceaux de beurre. Cuire 20 mn.

Étape 3

Porc au four aux pommes

Couper le porc en tranches et servir avec des pommes. Bon appétit!

Porc au four aux pommes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la bière par du cidre de pomme ou du bouillon de poulet pour une saveur similaire. Si vous préférez une option sans alcool, utilisez un mélange de bouillon de poulet et d'une cuillère à soupe de vinaigre de cidre.
Les restes se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous que le porc et les pommes sont complètement refroidis avant de les réfrigérer.
Oui, vous pouvez le congeler. Laissez le porc et les pommes refroidir complètement. Ensuite, transférez-les dans un récipient ou un sac adapté à la congélation. Vous pouvez le congeler jusqu'à 2 à 3 mois. Décongelez au réfrigérateur pendant la nuit avant de réchauffer.
La meilleure façon est de le réchauffer au four à 150°C (300°F) jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 15 à 20 minutes. Vous pouvez également le réchauffer au micro-ondes, mais cela pourrait légèrement affecter la texture. Ajoutez un peu de bouillon ou de jus de pomme lors du réchauffage pour qu'il reste moelleux.
Absolument ! Les pommes Honeycrisp, Granny Smith ou Fuji sont parfaites car elles conservent leur forme pendant la cuisson. Évitez les pommes qui ont tendance à devenir pâteuses lorsqu'elles sont cuites.
Si vous n'avez pas de feuilles de laurier, vous pouvez les omettre ou utiliser une pincée de thym ou d'origan séché pour une saveur savoureuse similaire.
Oui. Vous pouvez remplacer le vin par du jus de pomme ou même un peu de jus de citron mélangé à de l'eau. Cela fournira l'humidité et l'acidité nécessaires aux pommes.
Ce plat se marie bien avec de la purée de pommes de terre, des légumes rôtis (comme des choux de Bruxelles ou des haricots verts). Une simple salade verte serait également un excellent ajout.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Confiture de concombre, citron vert et menthe
Concombres, Chaux, Menthe, Confiture, Souzdal,

Confiture de concombre, citron vert et menthe

Nombre total d'avis :
Cookinero Cookinero
Cocktail de bananes à la liqueur Baileys
Glace, Milk-shake, Cocktail à la banane, Milk-shake au Baileys,

Cocktail de bananes à la liqueur Baileys

Nombre total d'avis :

Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.

Cookinero Cookinero
Biscuits à l'avoine et au cassis
Biscuits aux œufs, Recueil de recettes, Biscuits à l'avoine, Cookies, Saison des groseilles,

Biscuits à l'avoine et au cassis

Nombre total d'avis :

Ajoutez un peu de nutrition supplémentaire à vos biscuits déjà sains avec des cassis. La recette est particulièrement pertinente pendant la saison des baies. Vous pouvez l'utiliser frais ou surgelé. Les groseilles ajouteront une agréable acidité.

Cookinero Cookinero
Gâteau à la mousse d'abricot
Abricots, Pâtisserie, Tarte, Recettes d'été, Gâteau de sable,

Gâteau à la mousse d'abricot

Nombre total d'avis :

Vous souhaitez épater vos proches et invités chez vous ? Préparez un gâteau mousse aux abricots selon notre recette ! Il ne sera décidément pas indifférent : ce dessert mérite des épithètes exclusivement au superlatif. Une fine couche de pâte friable

Cookinero Cookinero
Pain ouzbek Lazzat
Gâteaux plats,

Pain ouzbek Lazzat

Nombre total d'avis :
Cookinero Cookinero
Compote de cassis simple
Compotes aux fruits rouges, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Compotes, Saison des groseilles,

Compote de cassis simple

Nombre total d'avis :

La compote est une boisson populaire en Russie à base de baies ou de fruits. Très souvent à la fin de la saison estivale, la compote est conservée pour l'hiver dans des bocaux de trois litres. Ce n'est pas nécessaire, car vous pouvez simpleme

Cookinero Cookinero
Limonade maison à l'acide citrique
Citron, Menthe, Limonade, Barbecue, Thé froid,

Limonade maison à l'acide citrique

Nombre total d'avis :

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Cookinero Cookinero
Tataki de pastèque
Pastèque, Bette à carde, Caramel, Sauce ponzu, Ponzu,

Tataki de pastèque

Nombre total d'avis :

Un plat d'été léger au goût inattendu de melon d'eau et de caramel épicé.

Cookinero Cookinero
Catégories Menu Recettes
Haut