Bœuf cuit aux pommes
La description
Bœuf cuit au vin blanc épicé avec légumes et compote de pommes.
Cuisine
Étape 1
![Bœuf cuit aux pommes](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/3a6423c4eead8b1fd58cb43f3144231e1d20a9154a80edbcd02149e5d4891f34.jpeg)
Saupoudrer la viande de sel, poivre, rouler dans la farine. Mettre sur une plaque à pâtisserie. Mettez également les oignons grossièrement hachés, les carottes, saupoudrez de persil, de thym, écrasez l'ail, saupoudrez d'huile végétale. Cuire 30 mn. à 170 degrés. Retourner la viande et arroser de vin. Cuire encore 2 heures.
Étape 2
![Bœuf cuit aux pommes](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/f829c0a1edf9c237b2b3e2e909b3ccf84946eac2ad1e44abcc9c43b92281a8bb.jpeg)
Faire fondre le beurre dans une casserole, mettre les tranches de pomme et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Servir la viande avec des pommes. Bon appétit!
Ingrédients
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