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Bœuf cuit aux pommes

Bœuf cuit aux pommes

Ingrédients

Bœuf cuit au vin blanc épicé avec légumes et compote de pommes.

Étape 1

Bœuf cuit aux pommes

Saupoudrer la viande de sel, poivre, rouler dans la farine. Mettre sur une plaque à pâtisserie. Mettez également les oignons grossièrement hachés, les carottes, saupoudrez de persil, de thym, écrasez l'ail, saupoudrez d'huile végétale. Cuire 30 mn. à 170 degrés. Retourner la viande et arroser de vin. Cuire encore 2 heures.

Étape 2

Bœuf cuit aux pommes

Faire fondre le beurre dans une casserole, mettre les tranches de pomme et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Servir la viande avec des pommes. Bon appétit!