français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Fromage en pâte à la mayonnaise
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Soupe aux pois au jambon
Délicieux gâteau fait maison
Faire un gâteau à la maison n’est pas aussi difficile qu’il y paraît. Il vous suffit de connaître quelques nuances. Si le biscuit tombe, c'est qu'il n'y a pas assez d'air. Elle y arrive lorsque les œufs sont battus vigoureusement et part lorsqu'elle est activement mélangée à la farine. La pâte ne doit pas reposer trop longtemps, elle doit être cuite immédiatement. Mais pour un biscuit tout prêt, au contraire, il vaut mieux le laisser reposer. Avec l'aide de ces règles simples et d'une recette étape par étape, faire un gâteau maison au four ne sera pas difficile.
Comment cuisiner Délicieux gâteau fait maison
Étape 1
Cassez les œufs dans un grand bol et battez-les au batteur à grande vitesse pendant 5 à 7 minutes. Le mélange d’œufs doit devenir blanc et doubler de volume. Ajoutez le sucre et continuez de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne blanc comme neige et brillant.
Étape 2
Ajoutez la farine tamisée et mélangez à l'aide d'une spatule en effectuant des mouvements circulaires fermes mais doux de haut en bas. Ne remuez pas trop longtemps, car la pâte risque de devenir trop compacte et de perdre son aération.
Étape 3
Une fois les grumeaux de farine disparus, transférez la pâte dans le moule, lissez la surface et placez dans un four préchauffé pendant 30 à 35 minutes. Le biscuit fini a toujours un monticule uniforme et est de couleur brun doré.
Étape 4
Retirez le biscuit du moule lorsqu'il est complètement refroidi. Passez délicatement un couteau le long des parois et séparez le biscuit.
Étape 5
Commencez à préparer la crème. Battre le beurre avec le lait concentré et le sucre vanillé au batteur pendant 5 à 7 minutes.
Étape 6
Commençons à assembler le gâteau. Coupez le biscuit refroidi en 2 parties et tartinez-le de la crème préparée. Pour une meilleure imbibition, graissez les bords du gâteau. Décorez le dessus du gâteau avec des baies et laissez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures pour que la crème épaississe et que le biscuit s'imprègne.
Délicieux gâteau fait maison - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Guimauve à la banane
La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les