Gâteau meringué à la crème au chocolat "Hawaiian Bear"

Cookinero 4 novembre 2022

Vous pouvez décorer un tel gâteau avec vos enfants selon votre fantaisie. Et le processus lui-même sera divertissant et le résultat est délicieux.

Comment cuisiner Gâteau meringué à la crème au chocolat "Hawaiian Bear"

Étape 1

Gâteau meringué à la crème au chocolat "Hawaiian Bear"

Séparez les blancs des jaunes dans un bol. Commencez à fouetter. Lorsque la mousse commence à se former et que les protéines commencent à virer au blanc, ajoutez progressivement le sucre en un mince filet. Battez les blancs d'œufs en neige "dure".

Étape 2

Gâteau meringué à la crème au chocolat "Hawaiian Bear"

Au stade final, versez du sucre en poudre tamisé avec de l'amidon dans les protéines et battez un peu plus jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Étape 3

Former des boules à l'aide de deux cuillères à soupe. Mettez la plaque de cuisson dans le four préchauffé à 60'-80'C et séchez la meringue avec la porte ouverte pendant 6-8 heures.

Étape 4

Gâteau meringué à la crème au chocolat "Hawaiian Bear"

Meringues prêtes à refroidir. Préparez la crème : commencez à fouetter le beurre ramolli. Lorsque le beurre blanchit et devient aéré, ajoutez petit à petit le sucre en poudre. A la fin, ajouter le cacao. Napper les moitiés de meringue de crème. Placez la connexion avec une poche à douille.

Étape 5

Gâteau meringué à la crème au chocolat "Hawaiian Bear"

Décorez le gâteau sous la forme d'un ours et régalez les enfants.

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