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Gâteau meringué à la crème au chocolat "Hawaiian Bear"
Vous pouvez décorer un tel gâteau avec vos enfants selon votre fantaisie. Et le processus lui-même sera divertissant et le résultat est délicieux.
Comment cuisiner Gâteau meringué à la crème au chocolat "Hawaiian Bear"
Étape 1
Séparez les blancs des jaunes dans un bol. Commencez à fouetter. Lorsque la mousse commence à se former et que les protéines commencent à virer au blanc, ajoutez progressivement le sucre en un mince filet. Battez les blancs d'œufs en neige "dure".
Étape 2
Au stade final, versez du sucre en poudre tamisé avec de l'amidon dans les protéines et battez un peu plus jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 3
Former des boules à l'aide de deux cuillères à soupe. Mettez la plaque de cuisson dans le four préchauffé à 60'-80'C et séchez la meringue avec la porte ouverte pendant 6-8 heures.
Étape 4
Meringues prêtes à refroidir. Préparez la crème : commencez à fouetter le beurre ramolli. Lorsque le beurre blanchit et devient aéré, ajoutez petit à petit le sucre en poudre. A la fin, ajouter le cacao. Napper les moitiés de meringue de crème. Placez la connexion avec une poche à douille.
Étape 5
Décorez le gâteau sous la forme d'un ours et régalez les enfants.
Gâteau meringué à la crème au chocolat "Hawaiian Bear" - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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