Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Cookinero 5 nov. 2022

Pour les amateurs de chocolat - je propose de merveilleux gâteaux. Leur préparation ne prendra pas beaucoup de temps, et le résultat vous plaira certainement !

Comment cuisiner Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Étape 1

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Fouetter les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le sucre et l'extrait de vanille, bien battre. Ajouter ensuite la farine avec la levure chimique.

Étape 2

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Incorporer ensuite le cacao. Mettre la pâte dans un égouttoir graissé. bol multicuiseur beurré.

Étape 3

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Nous cuisons en mode cuisson pendant 40 minutes - laissez-vous guider par votre mijoteuse. Lorsque vous êtes prêt, retirez le biscuit du bol et laissez refroidir complètement.

Étape 4

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Nous coupons le biscuit en 2 parties, découpons des tasses de chaque partie.

Étape 5

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Nous les connectons par paires.

Étape 6

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Fouetter la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à formation de pics.

Étape 7

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Nous imbibons nos flans de sirop.

Étape 8

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Ensuite, nous enduisons le cercle inférieur de crème, déposons des morceaux de pêche.

Étape 9

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Nous fermons le deuxième cercle de biscuits, nous faisons également une couche de crème sur le dessus, décorons avec des tranches de pêche. On laisse le temps de s'imbiber et vous pourrez vous régaler de délicieux gâteaux.

Étape 10

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille

Bon thé !

Brownies au chocolat avec crème onctueuse à la vanille - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la farine tout usage par de la farine d'amande ou de la farine sans gluten selon vos préférences alimentaires, mais la texture peut légèrement varier.
Conservez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. La garniture à la crème et aux pêches est meilleure dégustée fraîche.
Oui, remplacez les œufs par des œufs de lin, utilisez de la crème végétale et assurez-vous que le sucre est vegan. La texture peut différer légèrement.
Vous pouvez remplacer les pêches par des baies, des bananes ou tout autre fruit tendre qui se marie bien avec le chocolat et la crème.
Oui, enveloppez la base de brownie refroidie dans du film alimentaire et congelez-la jusqu'à 1 mois. Décongelez à température ambiante avant d'assembler.
Réduisez le sucre dans la pâte à brownie d'un quart ou utilisez du chocolat noir avec un pourcentage de cacao plus élevé pour un goût moins sucré.
Oui, faites cuire à 180°C (350°F) pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Ajustez le temps en fonction de votre four.
Ajoutez une cuillère à café de maïzena ou de gélatine à la crème pendant que vous la fouettez pour l'aider à garder sa forme plus longtemps.
Oui, utilisez des moules à muffins ou des petits ramequins pour des portions individuelles et ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Il est meilleur servi frais, mais vous pouvez réchauffer légèrement la base du brownie (sans la crème) au micro-ondes pendant 10 secondes si vous le souhaitez.

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