Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Cookinero 5 novembre 2022

Per gli amanti del cioccolato, offro torte meravigliose. La loro preparazione non richiede molto tempo e il risultato ti piacerà sicuramente!

Come cucinare Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Passo 1

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Sbattere le uova fino a renderle spumose. Aggiungere lo zucchero e l'estratto di vaniglia, sbattere bene. Quindi aggiungere la farina con il lievito.

Passo 2

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Unite poi il cacao. Mettere l'impasto in uno scolo unto. ciotola multicucina imburrata.

Passaggio 3

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Cuociamo in modalità Cottura per 40 minuti: lasciati guidare dalla tua pentola a cottura lenta. Quando sarà pronto, togliete il biscotto dalla ciotola e lasciate raffreddare completamente.

Passaggio 4

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Tagliamo il biscotto in 2 parti, ritagliamo le tazze da ciascuna parte.

Passaggio 5

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Li colleghiamo a coppie.

Passaggio 6

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Montare la panna con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere dei picchi.

Passaggio 7

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Immergiamo i nostri spazi vuoti con lo sciroppo.

Passaggio 8

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Quindi ricopriamo il cerchio inferiore con la crema, disponiamo i pezzi di pesca.

Passaggio 9

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Chiudiamo il secondo cerchio di biscotti, facciamo anche uno strato di crema sopra, decoriamo con fettine di pesca. Diamo il tempo di ammollo e tu puoi regalarti delle deliziose torte.

Passaggio 10

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia

Buon tè!

Brownies al cioccolato con crema alla vaniglia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire la farina 00 con farina di mandorle o farina senza glutine per esigenze alimentari, ma la consistenza potrebbe variare leggermente.
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. La crema e la guarnizione di pesca sono migliori se consumate fresche.
Sì, sostituisci le uova con uova di lino, usa crema senza latticini e assicurati che lo zucchero sia vegano. La consistenza potrebbe variare leggermente.
Puoi sostituire le pesche con frutti di bosco, banane o qualsiasi frutto morbido che si abbini bene con cioccolato e crema.
Sì, avvolgi la base del brownie raffreddata con pellicola trasparente e congela per un massimo di 1 mese. Scongela a temperatura ambiente prima di assemblare.
Riduci lo zucchero nell'impasto del brownie di 1/4 o usa cioccolato fondente con una percentuale di cacao più alta per un gusto meno dolce.
Sì, cuoci a 180°C per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito. Regola il tempo in base al tuo forno.
Aggiungi un cucchiaino di amido di mais o gelatina alla panna mentre la monti per aiutarla a mantenere la forma più a lungo.
Sì, usa stampi per muffin o piccole ciotole per singole porzioni di base di brownie e regola il tempo di cottura di conseguenza.
È meglio servirlo freddo, ma puoi scaldare leggermente la base del brownie (senza crema) nel microonde per 10 secondi se preferisci.

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