Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Cookinero 5 nov. 2022

Para los amantes del chocolate, ofrezco maravillosos pasteles. ¡Su preparación no llevará mucho tiempo y el resultado seguramente lo complacerá!

Cómo cocinar Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Paso 1

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Batir los huevos hasta que quede esponjoso. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla, bate bien. Luego agregar la harina con el polvo de hornear.

Paso 2

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Luego agregue el cacao. Poner la masa en un desagüe engrasado. tazón multicocina con mantequilla.

Paso 3

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Horneamos en el modo Hornear durante 40 minutos: déjese guiar por su olla de cocción lenta. Cuando esté lista, retira la galleta del bol y déjala enfriar por completo.

Paso 4

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Cortamos la galleta en 2 partes, cortamos tazas de cada parte.

Paso 5

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Los conectamos en parejas.

Paso 6

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Batir la nata con el azúcar y la vainilla hasta que se formen picos.

Paso 7

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Empapamos nuestros espacios en blanco con almíbar.

Paso 8

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Luego cubrimos el círculo inferior con crema, colocamos trozos de durazno.

Paso 9

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

Cerramos el segundo círculo de bizcocho, también hacemos una capa de crema encima, decoramos con rodajas de durazno. Damos tiempo a remojar y puedes darte el gusto de deliciosos pasteles.

Paso 10

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla

¡Feliz té!

Brownies de chocolate con crema cremosa de vainilla - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la harina común por harina de almendras o harina sin gluten por preferencias dietéticas, pero la textura puede variar ligeramente.
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. La crema y el topping de durazno se disfrutan mejor frescos.
Sí, reemplaza el huevo con huevo de linaza, usa crema sin lácteos y asegúrate de que el azúcar sea apta para veganos. La textura puede variar un poco.
Puedes sustituir el durazno por frutos rojos, plátano o cualquier fruta suave que combine bien con chocolate y crema.
Sí, envuelve la base de brownie enfriada en plástico y congélala hasta por 1 mes. Descongela a temperatura ambiente antes de armar.
Reduce el azúcar en la masa del brownie en 1/4 o usa chocolate negro con mayor porcentaje de cacao para un sabor menos dulce.
Sí, hornea a 180°C (350°F) por 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Ajusta el tiempo según tu horno.
Añade una cucharadita de maicena o gelatina a la crema mientras la bates para que mantenga su forma por más tiempo.
Sí, usa moldes para muffins o ramequines pequeños para porciones individuales y ajusta el tiempo de horneado.
Se disfruta mejor frío, pero puedes calentar ligeramente la base del brownie (sin crema) en el microondas por 10 segundos si lo prefieres.

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