Pollo con mostaza y puerro

Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 4

Descripción

Pollo en adobo de mostaza con puerro, estofado en nata.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Pollo con mostaza y puerro

Espolvorea el pollo con hojas de romero picadas, mostaza en polvo, sal, pimienta y rocía con aceite de oliva. Rallar.

Paso 2

Pollo con mostaza y puerro

Caliente el aceite en una sartén, agregue el pollo y presione con una espátula. Freír por ambos lados.

Paso 3

Pollo con mostaza y puerro

Cortar el puerro finamente. Mueva el pollo a un lado y agregue el puerro a la sartén. Triturar el ajo. Salpicar vino blanco. Evaporar. Vierta la crema, cubra con una tapa y cocine a fuego lento un poco. Al final de la cocción, agregue mostaza granulada.

Paso 4

Pollo con mostaza y puerro

¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

filete de pechuga de pollo - 4 piezas
romero - unas ramitas
mostaza en polvo - 4 cucharaditas
puerros - 3 tallos pequeños
ajo - 4 dientes
vino blanco
crema baja en grasa - 75 ml
mostaza granulada - 1 cucharadita
sal pimienta
aceite de oliva

Categorías

Pollo Crema Puerro Mostaza
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