Pollo con mostaza y puerro

Name: Pollo con mostaza y puerro
Total time: 30 minutos
Yield: 4
Ingredients: filete de pechuga de pollo - 4 piezas; romero - unas ramitas; mostaza en polvo - 4 cucharaditas; puerros - 3 tallos pequeños; ajo - 4 dientes; vino blanco; crema baja en grasa - 75 ml; mostaza granulada - 1 cucharadita; sal pimienta; aceite de oliva

Cookinero 30 octubre 2022

Pollo en adobo de mostaza con puerro, estofado en nata.

Cómo cocinar Pollo con mostaza y puerro

Paso 1

Espolvorea el pollo con hojas de romero picadas, mostaza en polvo, sal, pimienta y rocía con aceite de oliva. Rallar.

Paso 2

Caliente el aceite en una sartén, agregue el pollo y presione con una espátula. Freír por ambos lados.

Paso 3

Cortar el puerro finamente. Mueva el pollo a un lado y agregue el puerro a la sartén. Triturar el ajo. Salpicar vino blanco. Evaporar. Vierta la crema, cubra con una tapa y cocine a fuego lento un poco. Al final de la cocción, agregue mostaza granulada.