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Juliana con pollo y rebozuelos

Autor
Cookinero 23 oct. 2022
18350
Juliana con pollo y rebozuelos

Julien con pollo y champiñones es un plato amado por muchos, una gran opción para una cena romántica. Para ser honesto, ¡nunca había cocinado una deliciosa juliana más rápido y más fácil!

Cómo cocinar Juliana con pollo y rebozuelos

Paso 1

Juliana con pollo y rebozuelos

Productos.

Paso 2

Juliana con pollo y rebozuelos

Cortar el filete de pollo y los champiñones, freír ligeramente.

Paso 3

Juliana con pollo y rebozuelos

De una bolsa pequeña, agregue las cebollas fritas.

Paso 4

Juliana con pollo y rebozuelos

Revuelva la nata con el contenido del segundo sobre (mezcla de salsa).

Paso 5

Juliana con pollo y rebozuelos

Vierta la mezcla sobre el pollo y los níscalos.

Paso 6

Juliana con pollo y rebozuelos

Cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.

Paso 7

Juliana con pollo y rebozuelos

Extienda la masa resultante en tazones de cocotte.

Paso 8

Juliana con pollo y rebozuelos

Espolvorear con queso rallado.

Paso 9

Juliana con pollo y rebozuelos

Establecer durante 7 min. en un horno precalentado a 180 grados.

Paso 10

Juliana con pollo y rebozuelos

¡Disfrute de su comida!

Juliana con pollo y rebozuelos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Claro que sí! Los champiñones cremini, shiitake o incluso los champiñones blancos funcionan bien como sustitutos de los rebozuelos. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según sea necesario, ya que el contenido de humedad puede variar entre los tipos de champiñones.
Los ramequines individuales aptos para horno son una excelente alternativa. También puedes usar una cazuela pequeña, teniendo en cuenta que el tiempo de cocción podría necesitar un ligero ajuste.
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrate de que se enfríen por completo antes de refrigerarlas.
¡Sí! Sustituye el pollo con tofu o lentejas. Es posible que también necesites usar una crema y una salsa aptas para vegetarianos.
Sí, puedes preparar la juliana hasta el paso 7 y guardarla en el refrigerador hasta que estés listo para hornear. Simplemente agrega el queso y hornea como se indica cuando estés listo para servir.
Recalienta en el horno a 175°C (350°F) hasta que esté bien caliente. También puedes calentarlo en el microondas, pero la textura podría ser un poco diferente.
Para una opción más ligera, *puedes* usar leche, pero la salsa no será tan rica y cremosa. Considera agregar una cucharada de harina para espesar la salsa si usas leche.
Sí, puedes congelar el plato antes de hornearlo. Déjalo enfriar por completo, envuélvelo bien y congélalo hasta por 2 meses. Descongela durante la noche en el refrigerador antes de hornear como se indica, es posible que debas agregar unos minutos al tiempo de cocción.

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