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Julienne au poulet et girolles
Julien au poulet et aux champignons est un plat apprécié par beaucoup, une excellente option pour un dîner romantique. Pour être honnête, je n'ai jamais cuisiné une délicieuse julienne plus rapidement et plus facilement !
Comment cuisiner Julienne au poulet et girolles
Étape 1
Des produits.
Étape 2
Couper le filet de poulet et les champignons, faire revenir légèrement.
Étape 3
Dans un petit sac, ajoutez les oignons frits.
Étape 4
Mélanger la crème avec le contenu du second sachet (mix pour sauce).
Étape 5
Verser le mélange sur le poulet et les girolles.
Étape 6
Laisser mijoter à feu doux pendant 1-2 minutes.
Étape 7
Répartir la masse obtenue dans des cocottes.
Étape 8
Saupoudrer de fromage râpé.
Étape 9
Réglez pour 7 minutes. dans un four préchauffé à 180 degrés.
Étape 10
Bon appétit!
Julienne au poulet et girolles - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, absolument ! Les champignons cremini, shiitake, ou même de Paris peuvent très bien remplacer les girolles. Ajustez simplement le temps de cuisson si nécessaire, car la teneur en humidité peut varier selon les types de champignons.
Les ramequins individuels allant au four sont une excellente alternative. Vous pouvez également utiliser un petit plat à gratin, en gardant à l'esprit que le temps de cuisson pourrait nécessiter un léger ajustement.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Assurez-vous qu'ils soient complètement refroidis avant de les réfrigérer.
Oui ! Remplacez le poulet par du tofu ou des lentilles. Vous devrez peut-être aussi utiliser une crème et une sauce adaptées aux végétariens.
Oui, vous pouvez préparer la julienne jusqu'à l'étape 7 et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt(e) à la cuire. Ajoutez simplement le fromage et faites cuire comme indiqué lorsque vous êtes prêt(e) à servir.
Réchauffez au four à 175°C (350°F) jusqu'à ce que le plat soit bien chaud. Vous pouvez également le réchauffer au micro-ondes, mais la texture pourrait être légèrement différente.
Pour une option plus légère, vous *pouvez* utiliser du lait, mais la sauce ne sera pas aussi riche et crémeuse. Envisagez d'ajouter une cuillère à soupe de farine pour épaissir la sauce si vous utilisez du lait.
Oui, vous pouvez congeler le plat avant de le cuire. Laissez-le refroidir complètement, emballez-le bien et congelez-le pendant 2 mois maximum. Décongelez-le toute une nuit au réfrigérateur avant de le cuire comme indiqué, il faudra peut-être ajouter quelques minutes au temps de cuisson.
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