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Julienne con pollo e finferli
Julien con pollo e funghi è un piatto amato da molti, un'ottima opzione per una cena romantica. Ad essere sincero, non ho mai cucinato una deliziosa julienne più velocemente e più facilmente!
Come cucinare Julienne con pollo e finferli
Passo 1
Prodotti.
Passo 2
Tagliare il filetto di pollo e i funghi, soffriggere leggermente.
Passaggio 3
Da una piccola busta, aggiungi le cipolle fritte.
Passaggio 4
Mescolare la panna con il contenuto della seconda bustina (mix di salsa).
Passaggio 5
Versare il composto sul pollo e sui finferli.
Passaggio 6
Cuocere a fuoco basso per 1-2 minuti.
Passaggio 7
Distribuire la massa risultante in ciotole di cocotte.
Passaggio 8
Cospargete di formaggio grattugiato.
Passaggio 9
Impostare per 7 min. in forno preriscaldato a 180 gradi.
Passaggio 10
Buon Appetito!
Julienne con pollo e finferli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Certo che sì! Champignon, shiitake o anche i comuni funghi bianchi vanno benissimo al posto dei finferli. Assicurati solo di regolare i tempi di cottura, perché il contenuto di acqua può variare tra i diversi tipi di funghi.
Dei piccoli stampini da forno monoporzione sono un'ottima alternativa. Puoi usare anche una piccola pirofila, tenendo presente che il tempo di cottura potrebbe dover essere leggermente modificato.
Gli avanzi si possono conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Assicurati che si siano raffreddati completamente prima di metterli in frigo.
Sì! Sostituisci il pollo con tofu o lenticchie. Potrebbe anche essere necessario utilizzare una panna e una besciamella adatte ai vegetariani.
Sì, puoi preparare la julienne fino al punto 7 e conservarla in frigorifero fino a quando sei pronto per infornare. Aggiungi il formaggio e inforna come indicato quando vuoi servirla.
Scalda in forno a 175°C (350°F) finché non è ben caldo. Puoi anche usare il microonde, ma la consistenza potrebbe essere leggermente diversa.
Per una versione più leggera, *puoi* usare il latte, ma la salsa non sarà così ricca e cremosa. Se usi il latte, valuta la possibilità di aggiungere un cucchiaio di farina per addensare la salsa.
Sì, puoi congelare il piatto prima di cuocerlo. Lascialo raffreddare completamente, avvolgilo bene e congelalo per un massimo di 2 mesi. Lascialo scongelare in frigorifero per tutta la notte prima di infornare come indicato, potrebbe essere necessario aggiungere qualche minuto al tempo di cottura.
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