Ali e cosce di pollo alla griglia
Le ali e le gambe alla griglia sono il cibo preferito dei bambini. Se hai molti bambini in tua compagnia, è meglio cucinare al ritmo di 3 ali e 3 gambe per ciascuno, altrimenti non basterà.
Come cucinare Ali e cosce di pollo alla griglia
Passo 1

Alle ali, taglia l'ultima falange (non sono necessarie, possono essere usate per il brodo). Taglia le ali all'altezza della giuntura. Strofinare le gambe e le ali preparate con sale e pepe.
Passo 2
Per la marinata, tagliate il peperoncino per il lungo, privatelo del gambo, dei semi e delle membrane. Taglia la polpa a piacere.
Passaggio 3

Sbucciare l'aglio e lo scalogno e tritarli a piacere. Mettere l'aglio, lo scalogno e il peperoncino in una caraffa del frullatore, aggiungere l'olio d'oliva e frullare fino ad ottenere un composto liscio.
Passaggio 4

Mettere le cosce e le ali in una ciotola, aggiungere la marinata e mescolare finché la marinata non ricopre uniformemente la carne. Coprire bene la ciotola con pellicola trasparente. Marinare 2 ore a temperatura ambiente o 12-24 ore in frigorifero.
Passaggio 5

Preriscaldare la griglia o accendere i carboni nel braciere: dovrebbero bruciare bene ed essere ricoperti di cenere grigia. Scaldare la griglia, ungere. Scuotere la marinata dalle gambe e dalle ali, metterla su una griglia e friggere, girando una volta ogni 1 minuto, per circa 20 minuti. Servire caldo con insalata di verdure.
Ali e cosce di pollo alla griglia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Biscotti di segale
Biscotti che non ti faranno sentire in colpa, nemmeno se sei a dieta. La farina di segale contiene meno glutine della farina di frumento, quindi i prodotti da forno non sono così soffici e potrebbero non essere così dorati. Ma contiene 3 volte più fi
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere