español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Sopa "Rasam"
Carpaccio de atún
Ensalada con mejillones
Encurtido de calabacín para el invierno en tarros
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Alitas y piernas de pollo a la parrilla
Las alitas y patas a la parrilla son la comida favorita de los niños. Si tienes muchos niños en tu empresa, es mejor cocinar a razón de 3 alitas y 3 piernas para cada uno, de lo contrario no será suficiente.
Cómo cocinar Alitas y piernas de pollo a la parrilla
Paso 1
En las alas, corte la última falange (no son necesarias, se pueden usar para caldo). Cortar las alas en la unión. Frote las patas y las alas preparadas con sal y pimienta.
Paso 2
Para el adobo, corta los chiles a lo largo, retira el tallo, las semillas y las membranas. Cortar la pulpa arbitrariamente.
Paso 3
Pelar el ajo y las chalotas y picar a gusto. Coloque el ajo, los chalotes y el chile en una licuadora, agregue el aceite de oliva y mezcle hasta que quede suave.
Paso 4
Coloque las piernas y las alas en un tazón, agregue la marinada y revuelva hasta que la marinada cubra uniformemente la carne. Cubra el recipiente herméticamente con film transparente. Marinar 2 horas a temperatura ambiente o 12-24 horas en el refrigerador.
Paso 5
Precaliente la parrilla o encienda las brasas en el brasero; deben arder bien y cubrirse con ceniza gris. Calentar la parrilla, engrasar. Sacuda la marinada de las piernas y las alas, colóquelas sobre una rejilla y fríalas, volteándolas una vez cada 1 minuto, aproximadamente 20 minutos. Servir caliente con ensalada de verduras.
Alitas y piernas de pollo a la parrilla - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Batido con kéfir y manzana
Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
