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Poulet à la moutarde et poireau
La description
Poulet mariné à la moutarde avec poireau, mijoté à la crème.
Cuisine
Étape 1
Saupoudrer le poulet de feuilles de romarin hachées, de poudre de moutarde, de sel, de poivre, arroser d'huile d'olive. Grille.
Étape 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter le poulet et presser avec une spatule. Frire des deux côtés.
Étape 3
Couper finement le poireau. Déplacez le poulet sur le côté et ajoutez le poireau dans la poêle. Écraser l'ail. Arrosez de vin blanc. Évaporer. Verser la crème, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter un peu. En fin de cuisson, ajouter la moutarde en grains.
Étape 4
Bon appétit!
Ingrédients
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