Pommes de terre au four avec poulet

Cookinero 9 août 2025

Les pommes de terre au four avec du poulet, des champignons et des tomates sont un plat autonome qui contient à la fois de la viande et un accompagnement. Pour sa préparation, on utilise les ingrédients disponibles : pommes de terre, filet de poulet, champignons, tomates et fromage. Le plat s'avère juteux, savoureux et copieux. De plus, il s'avère très beau, il est donc parfait pour une table de fête. Il est préférable de cuire ces pommes de terre dans un plat rectangulaire profond en céramique ou en verre résistant à la chaleur.

Comment cuisiner Pommes de terre au four avec poulet

Étape 1

Pommes de terre au four avec poulet

Hachez finement l'oignon. Coupez les champignons en fines tranches.

Étape 2

Pommes de terre au four avec poulet

Coupez le filet de poulet dans le sens de la longueur en fines tranches. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 3

Pommes de terre au four avec poulet

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Faire revenir les oignons et les champignons. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 4

Pommes de terre au four avec poulet

Graissez un plat allant au four avec de l'huile végétale et placez-y le poulet en une seule couche. Graisser le poulet avec de la mayonnaise.

Étape 5

Pommes de terre au four avec poulet

Coupez les pommes de terre en fines tranches de 2-3 mm et disposez-les sur le poulet.

Étape 6

Pommes de terre au four avec poulet

Placez les oignons et les champignons sur les pommes de terre.

Étape 7

Pommes de terre au four avec poulet

Disposez ensuite les tranches de tomates.

Étape 8

Pommes de terre au four avec poulet

Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Placez le plat au four et faites-le cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Étape 9

Pommes de terre au four avec poulet

Les pommes de terre au four avec du poulet, des champignons et des tomates sont prêtes. Bon appétit.

Pommes de terre au four avec poulet - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde, du porc ou même du bœuf finement tranché. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire selon l'épaisseur de la viande.
Remplacez le poulet par du tofu grillé ou une protéine végétale. Utilisez de la mayo et du fromage véganes pour une version sans produits laitiers.
Le yaourt grec ou la crème fraîche sont d'excellentes alternatives moins grasses qui apportent toujours de l'onctuosité. Vous pouvez aussi utiliser de l'huile d'olive pour une touche plus légère.
Oui, après la cuisson, laissez refroidir complètement, puis congelez dans un contenant hermétique jusqu'à 3 mois. Réchauffez au four pour de meilleurs résultats.
Conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu'à 3-4 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Une salade verte fraîche, des légumes vapeur ou du pain à l'ail accompagnent bien les saveurs. Une soupe légère fonctionne aussi.
Oui, montez le plat sans le cuire, couvrez bien et réfrigérez jusqu'à 12 heures. Ajoutez 5-10 minutes de cuisson s'il est froid.
Oui, omettez les champignons ou remplacez-les par des courgettes, des poivrons ou de l'aubergine pour une texture et un goût différents.
Remplacez les pommes de terre par du chou-fleur ou des courgettes tranchés. Utilisez un fromage faible en glucides et évitez les condiments sucrés.
Couvrez de papier aluminium et réchauffez au four à 180°C (350°F) pendant 15-20 minutes, ou au micro-ondes avec un papier essuie-tout humide pour garder l'humidité.

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