Papas al horno con pollo

Cookinero 9 ago. 2025

Las patatas al horno con pollo, champiñones y tomates es un plato autosuficiente que contiene tanto carne como guarnición. Para su elaboración se utilizan los ingredientes disponibles: patatas, filete de pollo, champiñones, tomates y queso. El plato resulta jugoso, sabroso y abundante. Además, queda muy bonito, por lo que es perfecto para una mesa festiva. Lo mejor es cocinar estas patatas en un recipiente hondo rectangular de cerámica o de vidrio resistente al calor.

Cómo cocinar Papas al horno con pollo

Paso 1

Papas al horno con pollo

Picar la cebolla finamente. Cortar los champiñones en rodajas finas.

Paso 2

Papas al horno con pollo

Corte el filete de pollo a lo largo en rodajas finas. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 3

Papas al horno con pollo

Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír las cebollas y los champiñones. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 4

Papas al horno con pollo

Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y coloque el pollo en ella en una sola capa. Engrase el pollo con mayonesa.

Paso 5

Papas al horno con pollo

Cortar las patatas en rodajas finas de 2-3 mm y colocarlas encima del pollo.

Paso 6

Papas al horno con pollo

Coloque las cebollas y los champiñones encima de las patatas.

Paso 7

Papas al horno con pollo

A continuación disponemos las rodajas de tomate.

Paso 8

Papas al horno con pollo

Espolvorear queso rallado por encima. Coloque el plato en el horno para hornear durante 30 a 40 minutos hasta que esté listo.

Paso 9

Papas al horno con pollo

Las patatas al horno con pollo, champiñones y tomates ya están listas. Buen provecho.

Papas al horno con pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el pollo por pavo, cerdo o incluso carne de res en lonjas finas. Ajusta el tiempo de cocción según el grosor de la carne.
Sustituye el pollo por tofu a la parrilla o una proteína vegetal. Usa mayonesa vegana y queso sin lácteos.
El yogur griego o la crema agria son excelentes alternativas bajas en grasa que añaden cremosidad. También puedes usar aceite de oliva para un toque más ligero.
Sí, después de hornear, déjalo enfriar completamente y congélalo en un recipiente hermético hasta por 3 meses. Recalienta en el horno para mejores resultados.
Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Recalienta en el horno o microondas hasta que esté caliente.
Una ensalada verde fresca, vegetales al vapor o pan de ajo complementan muy bien los sabores. Una sopa ligera también funciona.
Sí, prepara el plato sin hornear, tápalo bien y refrigera hasta por 12 horas. Añade 5-10 minutos al tiempo de horneado si está frío.
Sí, omite los champiñones o cámbialos por calabacín, pimientos o berenjena para una textura y sabor diferentes.
Reemplaza las papas por coliflor o calabacín en rodajas. Usa un queso bajo en carbohidratos y evita condimentos azucarados.
Cubre con papel aluminio y recalienta en el horno a 175°C por 15-20 minutos, o usa el microondas con una toalla de papel húmeda para conservar la humedad.

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