Clásico

Explora tradiciones culinarias atemporales y redescubre recetas entrañables en nuestra sección de Clásicos. Desde reconfortantes platos familiares hasta recetas elegantes legadas de generación en generación, encuentra inspiración e instrucciones detalladas para recrear comidas icónicas. Perfectas tanto para cocineros principiantes como para chefs experimentados, estas recetas ofrecen un delicioso viaje al corazón de la historia culinaria.

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Ensalada clásica de cangrejo con arroz y maíz

Sí, esta es la misma ensalada de cangrejo que no contiene cangrejos, pero tiene un toque de su presencia en forma de palitos de cangrejo. Este producto con sabor a carne de cangrejo apareció en Japón en 1976, y solo 10 años después, se estableció la

Lasaña clásica

La lasaña es una leyenda de la cocina italiana. La lasaña se elabora a partir de una pasta especial en forma de láminas planas. Hay muchas variantes de este plato, pero la versión clásica es la lasaña de carne. Para su preparación se utilizan dos sal

Vinagreta clásica

Los ingredientes principales de la vinagreta son remolacha, patatas y zanahorias hervidas. Las remolachas se condimentan con aceite por separado de otras verduras para que no se manchen con su jugo. Para atenuar el sabor terroso de las verduras, se a

Boloñesa clásica italiana

Clásica boloñesa italiana servida con espaguetis. Deben elaborarse a partir de trigo duro. Si lo deseas puedes sustituirlas por pasta con las mismas características. Para hacer la salsa y la pasta más jugosas y contundentes, utilice carne de cerdo pi

Galletas clásicas de avena

Las galletas de avena son un postre fácil de hacer. Las galletas caseras quedan muy aromáticas y crujientes. Existen varias teorías sobre el origen de la receta de las galletas, y todas tienen su origen en

Kharcho clásico con arroz

¿Sabes cómo saber si tienes delante de ti una receta clásica de sopa nacional georgiana? Debe contener tres componentes que no puedan ser reemplazados por nada. Se trata de carne de res, salsa tkemali de ciruelas y nueces picadas. Nuestra receta tien

Arenque clásico bajo un abrigo de piel a partir de filetes

El arenque bajo un abrigo de piel es una receta clásica de la cocina rusa. Este plato se prepara en muchas familias para las fiestas. Desde los años 70, en los países de la antigua URSS se ha convertido en un plato tradicional de las fiestas de Año N

Receta clásica de dolma armenia

Dolma es uno de los platos favoritos en Armenia. Allí lo llaman “tolma” y lo preparan no sólo en días festivos, sino también en días normales. Según la receta clásica, la carne picada con verduras y arroz se envuelve en hojas de parra frescas y se si

Sopa clásica de hongos porcini

La sopa de champiñones más deliciosa está hecha de hongos porcini. A pesar de que existen bastantes recetas para preparar este plato, la versión clásica es la más sencilla. La sopa resulta rica y aromática. Para cocinar, puedes utilizar hongos porcin


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