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La ensalada César es un plato estadounidense popular en todo el mundo. Hoy en día, el menú de casi todos los restaurantes incluye este aperitivo. Te sugerimos que prepares tú mismo una ensalada César tradicional, igual de buena que un plato de restaurante. Para ser lo más fiel posible a la receta tradicional, utilice una salsa especial en lugar de mayonesa.
Cómo cocinar César clásico
Paso 1
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.
Paso 2
Con la parte plana de un cuchillo, machaque los dientes de ajo.
Paso 3
Calentar una sartén con aceite de oliva. Añade dientes de ajo machacados para darle un sabor a ajo al aceite.
Paso 4
Transfiera el pollo cortado en rodajas a la sartén.
Paso 5
Freír el pollo hasta que esté bien cocido, durante 7 a 10 minutos.
Paso 6
Prepara los crutones para la ensalada en una sartén seca precalentada.
Paso 7
Cortar el tomate en cubitos.
Paso 8
Cubra el fondo de un plato de ensalada con lechuga.
Paso 9
Coloque el pollo cocido encima de la ensalada.
Paso 10
Coloque el tomate picado en una ensaladera.
Paso 11
Añade los crutones y el parmesano.
Paso 12
Condimentar la ensalada con mayonesa.
Paso 13
Decora la ensalada con medio tomate, añade sal y pimienta al gusto.
Paso 14
Sirve la ensalada inmediatamente para que los crutones no absorban demasiada humedad y queden crujientes. ¡Buen provecho!
César clásico - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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