Panecillos clásicos de mantequilla
Estos rollitos son rápidos y fáciles de preparar. Gracias a ellos, en lugar de las típicas galletas, encontrarás con qué agasajar a tus invitados con un té. Si no te gusta la canela, puedes sustituirla por semillas de amapola o frutos secos mixtos. Antes de servir, espolvoree los panecillos con azúcar en polvo adicional.
Cómo cocinar Panecillos clásicos de mantequilla
Paso 1
Mezclar la harina, la mantequilla, la sal, el bicarbonato y moler hasta obtener migas. Primero, rompe la mantequilla en trozos.
Paso 2
Añade el kéfir y amasa la masa. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa hasta un espesor de 0,5 cm.
Paso 3
Engrasar la masa con mantequilla y espolvorear con azúcar y canela.
Paso 4
Enrolle el rollo, córtelo en trozos pequeños de 2 cm de grosor. Colócalas sobre papel vegetal y mételas en el horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.
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