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Arenque clásico bajo un abrigo de piel a partir de filetes
El arenque bajo un abrigo de piel es una receta clásica de la cocina rusa. Este plato se prepara en muchas familias para las fiestas. Desde los años 70, en los países de la antigua URSS se ha convertido en un plato tradicional de las fiestas de Año Nuevo. Hay muchas variaciones de esta ensalada. Lo único que permanece inalterado es la combinación de remolacha dulce y pescado salado.
Cómo cocinar Arenque clásico bajo un abrigo de piel a partir de filetes
Paso 1
Pelar y picar finamente las zanahorias cocidas.
Paso 2
Pelar las patatas cocidas y picarlas finamente.
Paso 3
Pelar los huevos y picarlos finamente.
Paso 4
Picar finamente la cebolla.
Paso 5
Cortar el filete de arenque en trozos de tamaño mediano.
Paso 6
Pelar y rallar las remolachas.
Paso 7
Coloque los ingredientes en una sartén de tamaño adecuado. Coloque las patatas como primera capa y espolvoree con cebolla. Engrasar con mayonesa. A continuación, añade el arenque picado y los huevos. Engrasar con mayonesa. Después de esto, coloca una capa de zanahorias untadas con mayonesa. Colocar la remolacha como última capa de ensalada y untar con mayonesa. Retirar la sartén y dejar remojar la ensalada.
Paso 8
El arenque bajo el abrigo de piel está listo. ¡Buen provecho!
Arenque clásico bajo un abrigo de piel a partir de filetes - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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