
Hachez finement l'oignon. Coupez les champignons en fines tranches.

Coupez le filet de poulet dans le sens de la longueur en fines tranches. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Faire revenir les oignons et les champignons. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Graissez un plat allant au four avec de l'huile végétale et placez-y le poulet en une seule couche. Graisser le poulet avec de la mayonnaise.

Coupez les pommes de terre en fines tranches de 2-3 mm et disposez-les sur le poulet.

Placez les oignons et les champignons sur les pommes de terre.

Disposez ensuite les tranches de tomates.

Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Placez le plat au four et faites-le cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Les pommes de terre au four avec du poulet, des champignons et des tomates sont prêtes. Bon appétit.