Filet de poulet aux légumes dans une sauce crémeuse
Il existe une opinion selon laquelle le filet de poitrine de poulet est un produit qui s'avère toujours sec. Mais ce n’est pas le cas. Tout dépend de la façon dont vous cuisinez exactement le filet. Et si vous faites tout correctement, vous obtiendrez un plat juteux, savoureux et surtout diététique. Tout le secret est de faire frire les morceaux de poulet à feu vif. Alors tous ses jus seront conservés à l'intérieur. Ajoutez les légumes au poulet et versez la crème sur le tout. Voilà ! Un délicieux dîner est prêt.
Comment cuisiner Filet de poulet aux légumes dans une sauce crémeuse
Étape 1

Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Tout d'abord, coupez-le dans le sens de la longueur en 3 à 4 bandes, puis coupez les bandes en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.
Étape 2

Coupez l’oignon en gros cubes.
Étape 3

Râpez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en petits cubes. Coupez le poivron en gros morceaux, hachez l'ail.
Étape 4

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale et placez-y les morceaux de poulet. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Faites frire le poulet à feu vif pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5

Ajoutez l’oignon au poulet et réduisez le feu à moyen. Faites revenir le poulet et les oignons pendant encore 3 à 4 minutes.
Étape 6

Ajoutez les carottes dans la poêle et faites-les revenir encore 3 minutes.
Étape 7

Ajoutez l’ail haché et le poivron au poulet et aux légumes. Mélangez le tout et faites revenir encore 3 à 4 minutes.
Étape 8

Versez la crème dans la casserole. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter encore 10 minutes.
Étape 9

Décorez le plat fini avec des moitiés de tomates cerises ou des tranches de tomates ordinaires. Garnir de persil ou de coriandre si désiré.
Filet de poulet aux légumes dans une sauce crémeuse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou