Cestas con puré de manzana y crema proteica

Descripción

Cestas de la infancia - ¡qué ricas son! Mi receta es ligeramente diferente, pero no menos sabrosa. En lugar de mermelada, tomó puré de manzana. Pruébalo, estos pasteles se agotaron muy rápido con nosotros...

Cocinando

Paso 1

Cestas con puré de manzana y crema proteica

Para la masa, mezcle la mantequilla, las yemas de huevo, el azúcar, la soda y la harina. Amasar una masa elástica suave. Divide la masa en bolas.

Paso 2

Cestas con puré de manzana y crema proteica

Colocar la masa en moldes para cupcakes, distribuir con las manos y hornear en horno caliente a presión. 180 grados 30 minutos - hasta que esté listo.

Paso 3

Cestas con puré de manzana y crema proteica

Cuando las canastas estén listas, enfríe y rellene con puré de manzana, haga una capa de crema de proteína encima.

Paso 4

Cestas con puré de manzana y crema proteica

Para la crema proteica, bate las claras con el azúcar al baño maría hasta formar picos.

Paso 5

Cestas con puré de manzana y crema proteica

¡Feliz té!

Ingredientes

drene el aceite. (masa) - 100 g
azúcar (masa) - 1/2 cucharada.
yema de huevo (masa) - 3 piezas
refresco (masa) - 1/4 cucharadita
harina (masa) - 1.5 cucharadas.
puré de manzana - 200-300 g
clara de huevo (crema) - 2 piezas
azúcar (crema) - 120 g

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