Helado de maíz con palomitas y cereal

Tiempo de cocción: 3 h 30 min
Porciones: 8

Descripción

El helado con sabor a maíz te sorprenderá gratamente. Las palomitas de maíz y los cereales azucarados solo mejorarán el sabor del maíz y harán que el helado sea un verdadero placer.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Llevar la crema a ebullición a fuego lento. Los granos de maíz, previamente cortados de la mazorca, las semillas de vainilla y las mitades de la vaina, se agregan a la crema y se hierven hasta que estén tiernos. Ponemos azúcar, esperamos su completa disolución. Retire del fuego, retire la vaina.

Paso 2

Helado de maíz con palomitas y cereal

Ahora bate la mezcla con una licuadora hasta que quede suave. Agregue la crema agria y mezcle bien.

Paso 3

Helado de maíz con palomitas y cereal

Lo ponemos en el congelador y esperamos que esté listo durante al menos 3 horas. Para servir con helado, agregue un puñado de cereal dulce y palomitas de maíz.

Ingredientes

maíz con leche 4 uds.
nata 20% 450 g
crema agria grasa 400 g
azúcar moreno 150
vaina de vainilla 1ud.
palomitas y copos de maíz 100 g

Categorías

Crema Maíz Helado Palomitas
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